Cheesy Ragout idaman semua orang

Cheesy Ragout adalah hidangan kuliner yang terdiri dari ragout dengan tambahan keju leleh yang lezat. Ragout adalah hidangan klasik yang biasanya terdiri dari daging yang dimasak dalam saus kental, biasanya menggunakan campuran tepung dan kaldu. Penambahan keju pada ragout memberikan sentuhan unik dan menambahkan cita rasa keju yang creamy dan gurih.

Proses pembuatan Cheesy Ragout dimulai dengan memasak daging, seperti daging sapi, ayam, atau daging babi dalam kaldu yang kaya rasa. Daging yang telah dimasak kemudian diiris atau dipotong kecil-kecil. Saus ragout dibuat dengan mencampurkan tepung terigu dengan mentega atau minyak dan memasaknya hingga berwarna kecokelatan. Kaldu daging yang telah dimasak tadi dituangkan perlahan ke dalam saus tepung sambil terus diaduk agar terhindar dari pembentukan gumpalan. Proses ini menghasilkan saus yang kental dan lezat.

Selanjutnya, daging yang telah diiris atau dipotong kecil dimasukkan ke dalam saus ragout. Daging dimasak bersama dengan saus untuk memungkinkan daging meresap rasa dari saus ragout yang kaya. Pada tahap ini, keju parut atau keju leleh ditambahkan ke dalam ragout untuk memberikan rasa keju yang lezat dan tekstur yang lembut saat meleleh.

Setelah semua bahan matang dan tercampur rata, Cheesy Ragout siap disajikan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang, nasi, atau pasta sebagai pendampingnya. Ketika disajikan, keju yang meleleh akan memberikan sentuhan creamy dan gurih yang menyatu dengan rasa ragout yang kaya. Kombinasi rasa gurih dari ragout dan keju leleh yang lezat menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan menggugah selera.

Cheesy Ragout bisa disesuaikan dengan selera dan preferensi pribadi. Beberapa variasi tambahan seperti jamur, wortel, atau sayuran lainnya juga dapat ditambahkan untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.

Resep Menarik Lainnya : Cake lapis Nanas Lezat

Hidangan Cheesy Ragout sering kali menjadi hidangan utama yang disajikan dalam acara makan malam atau di restoran. Kelezatan dan keharuman dari ragout yang disempurnakan dengan sentuhan keju leleh menjadikannya pilihan yang populer di kalangan pecinta kuliner. Rasanya yang lezat dan penyajiannya yang menggugah selera menjadikan Cheesy Ragout sebagai hidangan yang menghadirkan kepuasan kuliner.

Secara keseluruhan, Cheesy Ragout adalah hidangan kuliner yang terdiri dari ragout dengan keju leleh yang lezat. Proses pembuatannya melibatkan memasak daging dalam saus ragout kental dan menambahkan keju untuk memberikan rasa keju yang creamy. Hidangan ini disajikan dengan pendamping seperti roti panggang, nasi, atau pasta. Kelezatan dan keharuman Cheesy Ragout menjadikannya hidangan yang populer di kalangan pecinta kuliner.

Bahan:

• 1 sdm mentega
• 4 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdtgaram
• 75 grwortel, rebus, potong kotak kecil
• 100 gr keju yang ¬mudah me¬leleh, potong-potong
• 4 lbr daging asap, potong 10 ¬bagian
• 1 pak kulit lumpia mini
• putih telur,untuk perekat
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Buat ragout: panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga menggumpal, tambahkan susu sambil diaduk rata.
• Masukkan wortel, garam, dan gula, aduk rata. Angkat, dinginkan.
• Ambil selembar daging asap, semprotkan ragout di atasnya, sisipkan potongan keju, taruh di atas kulit lumpia.
• Lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia, gulung, rekatkan dengan putih telur.
• Goreng dalam minyak panas sedang sampai lumpia kering dan renyah. Angkat, hidangkan dengan saus sambal.
• Untuk 8 Orang

Tips

• Sebaiknya pilih kulit lumpia impor, karena tak mudah sobek dan lebih renyah setelah digoreng.