Resep Keripik Tempe Sambal Petis

Resep Keripik Tempe Sambal Petis adalah sebuah hidangan yang unik dan lezat yang berasal dari Indonesia. Keripik tempe adalah makanan ringan yang terbuat dari irisan tipis tempe yang digoreng hingga renyah, sementara sambal petis adalah saus pedas yang terbuat dari petis udang, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya.

Keunikan dari Resep Keripik Tempe Sambal Petis terletak pada kombinasi rasa yang khas antara kelezatan tempe yang gurih dengan kepedasan sambal petis yang menggigit. Resep ini menyajikan perpaduan tekstur yang menarik antara kekerasan keripik tempe yang renyah dengan tekstur lembut tempe di dalamnya. Selain itu, sambal petis yang kental dan pedas memberikan sentuhan rasa yang kuat dan menggugah selera.

Sejarah Resep Keripik Tempe Sambal Petis tidak dapat ditelusuri secara pasti karena merupakan inovasi kuliner yang muncul dari kekayaan budaya Indonesia. Namun, tempe sebagai bahan utama keripik ini telah ada sejak lama di Indonesia. Tempe sendiri adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan kapang Rhizopus oligosporus.

Sambal petis juga merupakan saus yang populer di Indonesia. Petis adalah pasta yang terbuat dari udang yang difermentasi, dan umumnya digunakan sebagai bumbu atau tambahan dalam hidangan untuk memberikan rasa gurih yang khas. Kombinasi antara keripik tempe dan sambal petis ini kemudian dihasilkan, menciptakan hidangan yang memadukan kelezatan tempe dengan rasa pedas dan gurih dari sambal petis.

Resep Donut Enak :
Resep Donat Lezat emanjakan Lidah
Resep Donat Supaya Empuk

Resep Keripik Tempe Sambal Petis menjadi populer karena kesederhanaannya dan karena citarasa yang menggugah selera. Hidangan ini sering dijumpai sebagai makanan ringan di pasar tradisional, warung makan, atau acara-acara khusus. Kombinasi rasa yang unik dan kelezatan keripik tempe yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Indonesia.

Variasi Keripik Tempe Sambal Petis

Keripik Tempe Sambal Petis biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau camilan di Indonesia. Namun, keripik tempe sambal petis juga bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam beberapa hidangan. Berikut adalah beberapa makanan yang menggunakan Keripik Tempe Sambal Petis:

1. Nasi Goreng Keripik Tempe Sambal Petis: Keripik tempe sambal petis dapat digunakan sebagai topping atau campuran dalam nasi goreng, memberikan rasa gurih dan pedas yang khas.
2. Mie Keripik Tempe Sambal Petis: Keripik tempe sambal petis juga bisa dijadikan tambahan dalam hidangan mie, baik itu mie goreng atau mie kuah. Keripik tempe akan menambahkan tekstur dan rasa yang menarik.
3. Gado-gado Keripik Tempe Sambal Petis: Gado-gado adalah hidangan salad sayuran dengan saus kacang. Keripik tempe sambal petis dapat digunakan sebagai topping untuk menambahkan rasa gurih dan sedikit kepedasan pada hidangan ini.
4. Soto Keripik Tempe Sambal Petis: Soto adalah hidangan sup khas Indonesia. Keripik tempe sambal petis bisa digunakan sebagai taburan di atas soto untuk memberikan sensasi gurih dan pedas yang menarik.
5. Salad Keripik Tempe Sambal Petis: Keripik tempe sambal petis dapat dihancurkan dan digunakan sebagai taburan dalam salad sayuran atau buah-buahan untuk menambahkan rasa dan tekstur yang unik.
6. Tumis Keripik Tempe Sambal Petis: Keripik tempe sambal petis juga bisa digunakan dalam tumisan sayuran atau daging sebagai bumbu tambahan, memberikan sentuhan rasa gurih dan pedas.

Selain itu, keripik tempe sambal petis juga bisa dinikmati secara langsung sebagai camilan yang lezat. Biasanya disajikan dalam mangkuk atau piring kecil sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai teman minum teh atau kopi.

Resep Keripik Tempe Sambal Petis

Keripik Tempe memang digemari semua orang. Siapa sih yang ga suka tempe?? Saya dan keluarga adalah penggemar keripik tempe. Resep Keripik Tempe dengan cocolan sambal petis ini layak untuk dicoba lho…

Resep Bahan Keripik Tempe Sambal Petis :

300 gram tempe, diiris tipis
2 bungkus (80 gram) kobe tepung tempe goreng
minyak untuk menggoreng
Resep Bahan Sambal Petis Keripik Tempe Sambal Petis :

4 siung bawang putih goreng
10 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
4 sendok makan petis
50 ml air panas
2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Keripik Tempe Sambal Petis :

Potong-potong tempe ukuran 5×5 cm.
Larutkan 1 bungkus (40 gram) kobe tepung tempe goreng dengan 70 ml air. Aduk rata.
Celupkan tempe ke larutan kobe tepung tempe goreng. Gulingkan di kobe tepung tempe goreng kering.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Sambal petis: ulek bawang putih, cabai rawit merah, garam, dan gula merah sampai halus. Masukkan petis. Ulek rata. Tambahkan tempe dengan sambalnya.
Untuk 50 buah

Selamat mencoba