Bolu Dalmation

Bolu Dalmation adalah variasi kue yang terinspirasi oleh pola unik bulu dalmatian pada anjing Dalmatian. Kue ini memiliki tampilan yang menarik dan menggambarkan pola hitam dan putih yang khas dari bulu anjing Dalmatian.

Bolu Dalmation biasanya terdiri dari dua lapisan, dengan lapisan bawah berwarna putih dan lapisan atas berwarna hitam. Pola hitam dan putih ini diciptakan dengan menggunakan adonan yang berbeda untuk menciptakan kontras yang jelas antara kedua lapisan.

Untuk membuat Bolu Dalmation, bahan-bahan umumnya sama dengan kue bolu pada umumnya, seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, dan bahan pengembang. Namun, untuk menciptakan pola hitam dan putih yang khas, beberapa resep menggunakan cokelat bubuk atau pasta cokelat untuk memberikan warna hitam pada lapisan atas kue. Lapisan bawah tetap putih dengan menggunakan adonan biasa. Adonan putih dan adonan cokelat kemudian diisi secara bergantian ke dalam loyang kue, menciptakan pola dalmatian yang khas saat kue dipanggang.

Bolu Dalmation tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga memiliki rasa yang lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk, seperti kue bolu pada umumnya. Rasa cokelat pada lapisan hitam memberikan sentuhan kaya dan sedikit manis pada setiap gigitan. Pola warna yang mencolok membuat Bolu Dalmatian menjadi pilihan yang populer untuk berbagai acara, termasuk pesta ulang tahun, perayaan, atau sekadar sebagai camilan sehari-hari.

Kue Bolu Dalmatian dapat disajikan dengan berbagai cara. Beberapa orang memilih untuk menambahkan hiasan di atasnya, seperti taburan gula bubuk atau potongan buah segar, untuk memberikan sentuhan tambahan pada tampilan dan rasa kue. Kue ini juga bisa dipadukan dengan saus atau krim sebagai pelengkap.

Bolu Dalmatian telah menjadi tren dalam dunia kuliner dan menjadi favorit di kalangan pecinta kue. Resep dan variasinya terus berkembang, dengan inovasi dalam warna dan pola untuk menciptakan versi yang lebih unik dan menarik. Banyak toko kue dan penjual kue online yang menawarkan Bolu Dalmatian dalam berbagai bentuk dan ukuran, memungkinkan semua orang untuk menikmati kelezatannya.

Secara keseluruhan, Bolu Dalmatian adalah kue yang menarik dan menggugah selera dengan pola hitam dan putih yang terinspirasi oleh bulu dalmatian anjing. Kue ini menggabungkan tampilan yang menarik dengan rasa yang lezat, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk acara istimewa atau sebagai hidangan manis yang menyenangkan untuk dinikmati setiap saat.

Bahan:

• 350 gram Tepung terigu
• 185 gram Gula Pasir
• 3 butir Telur
• 15 gram Baking Powder
• 20 gram Cake Emulsifier
• 170 cc Air

Cara Mengolah :

• Kocok telur, air, gula, dan cake emulsifier selama 2 menit.
• Masukan tepung terigu dan baking powder, kocok lagi 1 menit.
• Tuang adonan dalam cetakan, tabur dengan hiasan sesuai selera.
• Kukus selama 25 menit.