Skip to content
Resep Kue dan Masakan Indonesia
Resep Kue dan Masakan Indonesia
  • Kue Basah
  • Kue Black Forest
  • Kue Bolu
  • Masakan
Resep Kue dan Masakan Indonesia
bolu custard

Bolu Custard Lembut dan Creamy

administrator, 19 Juni 202312 Juli 2024

Bolu Custard adalah sejenis kue yang terkenal dengan rasa lembut dan tekstur yang lezat. Kue ini terdiri dari dua lapisan utama, yaitu lapisan bolu yang empuk dan lapisan custard yang creamy. Makanan ini sangat populer di banyak negara, termasuk Indonesia.

Bolu ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, susu, dan bahan pengembang seperti baking powder. Adonan bolu dipanggang dalam cetakan kue khusus yang memiliki lubang di tengahnya. Setelah matang, kue bolu dibelah menjadi dua bagian horizontal, sehingga membentuk dua lapisan. Lapisan atas biasanya lebih tipis daripada lapisan bawah.

Sumber cookpad .com

Lapisan custard yang mengisi lubang di tengah bolu merupakan ciri khas dari Bolu ini. Custard adalah saus kental yang terbuat dari telur, susu, gula, dan bahan pengental seperti tepung maizena. Custard memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, memberikan sentuhan yang sempurna pada kue .

Bolu ini dapat disajikan dalam berbagai bentuk dan variasi. Beberapa variasi populer termasuk Bolu Custard dengan tambahan potongan buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, atau pisang. Variasi lainnya termasuk Bolu Custard dengan taburan keju parut di atasnya atau dengan lapisan krim yang lembut di sekelilingnya.

Bolu Custard sering dihidangkan sebagai hidangan penutup di berbagai acara, seperti perayaan ulang tahun, pesta, atau acara keluarga. Kue ini juga populer sebagai camilan sehari-hari atau sebagai makanan manis untuk menemani secangkir teh atau kopi.

Artikel menarik : Resep Bolu Gulung Cantik

Selain rasanya yang lezat, Bolu ini juga memiliki daya tarik visual yang menarik. Lapisan custard yang kuning cerah kontras dengan warna keemasan bolu, menciptakan tampilan yang menggugah selera.

Dalam beberapa tahun terakhir, Bolu ini telah menjadi tren kuliner dan banyak penjual kue serta kafe yang menawarkan varian unik Bolu Custard. Resep dan teknik pembuatannya juga telah disempurnakan untuk menciptakan variasi rasa yang lebih menarik.

Secara keseluruhan, Bolu ini adalah kue yang lezat dan memikat dengan kombinasi bolu empuk dan custard creamy. Kelezatannya membuatnya menjadi favorit di banyak tempat di seluruh dunia, dan menjadi pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda dengan hidangan penutup yang menggugah selera.

Bahan:

  • 200 g bolu/cake kuning, potong dadu kecil
  • 200 g bolu/cake cokelat, potong dadu kecil
  • 300 g nanas atau buah lainnya kalengan, tiriskan

Saus:

  • 500 ml susu segar
  • 100 g gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 2 kuning telur ayam, kocok
  • 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

  • Saus: Rebus susu, gula dan vanili hingga panas.
  • Aduk kuning telur dan tepung maizena, tuangi sedikit adonan susu.
  • Tuangkan kembali ke dalam adonan susu sambil aduk hingga licin dan rata.
  • Didihkan hingga kental. Angkat. Dinginkan. Jika suka bisa ditambahkan sedikit rhum.
  • Taruh bolu dalam gelas-gelas saji, simpan dalam lemari es hingga dingin.
  • Siram dengan Sausnya. Beri buah kalengan.
  • Sajikan dingin.

Untuk 6 gelas

Bagikan ini:

  • Facebook
  • X

Menyukai ini:

Suka Memuat...

Terkait

Kue Basah Kue Bolu Bolu Creamy CustardBolu dengan Filling CustardBolu dengan Lapisan CustardBolu Isi CustardBolu Klasik dengan CustardBolu Krim CustardBolu Manis CustardBolu Vanilla CustardKue Bolu CustardKue Custard Lezat

Navigasi pos

Previous post
Next post

Comments (4)

  1. Ping-balik: Resep Kue Basah
  2. Ping-balik: Bolu Gulung Durian
  3. Ping-balik: Bolu Keju Bolu keju
  4. Ping-balik: 5 Langkah Cara Membuat filet Ikan

Tinggalkan BalasanBatalkan balasan

Recent Posts

  • Cara Merendam Ikan dalam Bumbu Marinade
  • Resep Klepon Singkong, Kue Tradisional yang Mudah dan Murah
  • Resep Klappertaart Panggang, Tekstur Lembutnya Bikin Nagih2
  • Resep Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal
  • Resep Getuk Keju, Camilan Manis yang Gurih dan Praktis

Recent Comments

  1. Bika Ambon Pandan Kenari mengenai Bolu Tape Kelapa Muda
  2. Bika Karamel mengenai Cake Talas Tradisional
  3. Bingka Kentang, Kue Tradisional Populer mengenai Resep Klepon Singkong, Kue Tradisional yang Mudah dan Murah
  4. Kreasi Unik: Rasakan Sensasi Donat Kentang yang Menggugah Selera mengenai Donat Bakar: Cara Baru Menikmati Donat yang Gurih
  5. Lezatnya Donat 1 Rasa: Sensasi Manis yang Menggoda Lidah mengenai Cake Talas Tradisional

Archives

  • Juli 2024
  • Juli 2023
  • Juni 2023

Categories

  • Blog
  • Kue Basah
  • Kue Black Forest
  • Kue Bolu
  • Masakan

Privacy Policy
Contact Us
Reporting Guidelines
Terms and Conditions
About Us

resep-resep-kue.com is an online media that provides a variety of information, opinions and issues about anything, especially about cakes in Indonesia

©2025 Resep Kue dan Masakan Indonesia | WordPress Theme by SuperbThemes
%d