Bolu Gulung Cantik

Bolu gulung cantik adalah variasi kue bolu yang memiliki tampilan yang menarik dan indah. Kue ini terkenal dengan lapisan yang dilipat dengan rapi dan warna-warna yang cerah. Bolu gulung cantik seringkali menjadi hidangan yang populer dalam berbagai acara, seperti perayaan ulang tahun, pesta, atau acara istimewa lainnya.

Proses pembuatan bolu gulung cantik dimulai dengan persiapan adonan bolu yang mirip dengan adonan bolu pada umumnya, yang terdiri dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, dan bahan pengembang. Adonan tersebut kemudian diwarnai dengan pewarna makanan untuk menciptakan warna-warna yang cerah dan menarik.

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah memanggang adonan bolu dalam loyang khusus yang datar dan lebar. Setelah matang, bolu diangkat dari loyang dan diletakkan di atas kain kering yang bersih. Kain tersebut akan digunakan untuk membantu melipat bolu dalam bentuk gulung.

Selagi bolu masih hangat, kain digunakan untuk menggulung bolu secara perlahan namun rapi. Selama proses ini, beberapa orang menambahkan isian di dalam gulungan bolu, seperti selai, krim, atau potongan buah. Melipat bolu dengan hati-hati adalah kunci utama untuk menciptakan lapisan yang indah dan menghindari keretakan yang tidak diinginkan.

Setelah bolu gulung terbentuk, biasanya dilakukan langkah tambahan untuk meningkatkan keindahan dan presentasinya. Bolu dapat diberi taburan gula halus atau hiasan di atasnya, seperti buah segar, krim kocok, atau serutan cokelat. Dengan sentuhan akhir ini, bolu gulung cantik siap disajikan.

Bolu gulung cantik tidak hanya mengesankan secara visual, tetapi juga memiliki rasa yang lezat. Tekstur bolu yang lembut dan isian yang diberikan memberikan variasi rasa yang menarik. Bolu gulung cantik juga memberikan kesempatan untuk bereksperimen dengan berbagai rasa, seperti cokelat, vanilla, stroberi, pandan, dan masih banyak lagi.

Selain itu, bolu gulung cantik juga memungkinkan kreativitas dalam hal dekorasi dan penyesuaian. Penggunaan pewarna makanan yang berbeda, pola yang unik, atau hiasan yang menarik dapat memberikan karakteristik yang unik pada setiap bolu gulung.

Bolu gulung cantik telah menjadi tren dalam dunia kuliner, dengan banyak toko kue dan penjual kue online yang menawarkan berbagai variasi dan desain yang menarik. Resep dan teknik pembuatannya juga terus berkembang, menciptakan inovasi baru yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan presentasi yang menawan.

Secara keseluruhan, bolu gulung cantik adalah variasi kue bolu yang memikat dengan tampilan yang indah dan rasa yang lezat. Kombinasi antara keahlian dalam melipat, pewarnaan yang cerah, dan kreativitas dalam dekorasi menciptakan kue yang menjadi sorotan dalam berbagai acara dan memberikan kegembiraan bagi para pencinta kue.

Bahan:

• 12 kuning telur
• 2 putih telur
• 75 gr gula pasir halus
• 50 gr tepung terigu
• 10 gr susu bubuk
• 10 gr tepung maizena
• 100 gr margarin, dilelehkan
• pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)
• 200 gr buttercream siap pakai, untuk olesan

Cara Membuat:

• Kocok telur dan gula halus hingga mengental. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
• Ambil 200 gr adonan telur dan gula, dibagi 3. Beri pewarna merah, kuning dan hijau. Aduk rata.
• Tambahkan margarin leleh pada sisa adonan, aduk rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm x 3 cm (sebelumnya, oles margarin dan dialasi kertas roti).
• Masukkan masing-masing adonan merah, kuning dan hijau ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan merah ke atas adonan putih di satu sisi.
• Tepat di atas adonan merah, semprotkan adonan kuning lalu yang hijau, lakukan hal yang sama dengan jarak 3 cm dari baris pertama.
• Panggang selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
• Oles kue dengan butter cream lalu gulung dan padatkan, diamkan dalam lemari es selama 1 jam, potong-potong lalu hidangkan.

Untuk 10 Potong